Conas a dhéanann tú gliú éiceolaíoch?

1. Cén fáth a roghnaíonn tú gliú éiceolaíoch? (Na sochair)

Ag roghnú le haghaidh homemade, cuireann gliúnna nádúrtha raon iontais de bhuntáistí ar fáil:

• Cairdiúlacht chomhshaoil: Is é seo an príomhthiománaí. Is minic a bhíonn comhdhúile orgánacha so -ghalaithe (VOCanna), phthalates, formaildéad, agus polaiméirí sintéiseacha eile a dhíorthaítear ó pheitriliam i ngiúis thráchtála. Cuireann na ceimiceáin seo le truailliú aeir, níl siad in-bhithmhillte, agus is féidir leo dul isteach sa chomhshaol. Tá gliúnna éiceolaíochta, ar an taobh eile, déanta as comhábhair in -athnuaite, in -bhithmhillte, ag laghdú go suntasach do lorg éiceolaíoch.
• Sábháilteacht agus neamhthocsaineacht: Scaoileann go leor gliúnna tráchtála múch ar féidir leo a bheith greannach nó fiú díobhálach, go háirithe i spásanna nach bhfuil aeráilte go maith. Is ábhar mór imní é seo do cheirdeanna leanaí nó do dhaoine aonair a bhfuil íogaireachtaí ceimiceacha acu. Is iondúil go mbíonn gliúnna nádúrtha sábháilte bia (nó gar dó) agus ní scaoileann siad aon múch dochrach, rud a fhágann go bhfuil siad oiriúnach le húsáid timpeall páistí, peataí, agus in aon timpeallacht faoi dhíon.
• Éifeachtúlacht costais: Na comhábhair do Glues Éiceolaíochta - Tá plúr, cornstarch, fínéagar, bainne - thar a bheith saor agus ar fáil go héasca i bhformhór na gcistineacha. Fágann sé seo gur rogha an -eacnamaíoch iad chun gliúnna ceardaíochta speisialaithe a cheannach.
• Luach Oideachais: Is gníomhaíocht iontach oideachais é gliú a dhéanamh ó thús, go háirithe do leanaí. Múineann sé faoi cheimic bhunúsach, seiftiúlacht, agus maireachtáil inbhuanaithe.
• Dramhaíl laghdaithe: Níl tú ag ceannach buidéal plaisteacha gliú a bheidh i líonadh talún sa deireadh. Ina áit sin, tá tú ag baint úsáide as comhábhair a d'fhéadfadh a bheith i do phantraí cheana féin, agus is minic a íoslaghdaíonn tú dramhaíl phacáistithe.
• Comhsheasmhacht incheaptha: Tá smacht iomlán agat ar thiús agus ar thaca le do ghreamú, rud a ligeann duit é a chur in oiriúint go beacht do riachtanais do thionscadail, cibé an nigh tanaí é le haghaidh díchúplála nó greamaigh tiubh le haghaidh mache páipéir.

2. Léim níos doimhne isteach sna Recipes & Fabhtcheartú

Déanaimis ár dtuiscint ar an dá chineál is coitianta a bheachtú:

a) Plúr agus greamaigh uisce (greamaigh cruithneachta): an t -obair oibre

• Conas a Oibríonn sé (An Eolaíocht): Tá stáirsí sa phlúr. Nuair a dhéantar stáirsí a mheascadh le huisce agus nuair a théitear iad (nó má cheadaítear iad a shuí uaireanta), déantar próiseas orthu ar a dtugtar geilitínization . Tá na gráinníní stáirse ag sileadh agus ag pléascadh, ag scaoileadh amylose agus móilíní amylopectin isteach san uisce. Tá na móilíní fad-slabhra seo fite fuaite agus líonra greamaitheach, slaodach a chloíonn le dromchlaí. An bia Cinntíonn an próiseas geilitíniú níos iomláine, agus mar thoradh air sin greamaigh níos láidre, níos fusa agus níos cobhsaí.
• Úsáidí is fearr: Mache páipéir, colláisí, deilbhíní papier-mâché, póstaeir, clúdaigh ina saothraítear ina shéalú, i gceangal leabhar (le haghaidh deisiúcháin shealadacha nó páipéar éadrom), crafáil pháipéir ghinearálta.
• Fabhtcheartú:
  • Lumps: An tsaincheist is coitianta. Le seachaint, cuir uisce leis i gcónaí i leaba a chéile le plúr (nó plúr i leaba a chéile le huisce agus tú ag cogar) agus meascadh go maith roimh an téamh. Is féidir le huisce te a úsáid cuidiú leis an stáirse a dhíscaoileadh ar bhealach níos éifeachtaí. Is é whisk do chara is fearr anseo.
  • Ró -tanaí/ró -tiubh: Coigeartaithe go héasca. Má tá sé ró -tanaí, cuir beagán níos mó plúir leis (measctha le giotán beag uisce fuar ar dtús chun cnapáin a sheachaint) agus déan é a fhuadach, ansin ath -théamh má chócaireacht. Má tá sé ró -thiubh, cuir beagán níos mó uisce te leis.
  • Cosc ar an múnla: Cuidíonn an pinch salainn, ach le haghaidh stórála níos faide, fínéagar bán nó méid an-bheag d'ola nó d'ola crann tae (do thionscadail teagmhála neamh-chraicinn) is féidir iad a chur leis mar fhrithbhunganna nádúrtha. Stóráil cuisnithe i gcónaí.
  • Greamaitheacht: Cinntigh go bhfuil dromchlaí glan agus tirim. Cuir ciseal fiú tanaí i bhfeidhm. Maidir le tionscadail ilchisealacha mar pháipéar mache, lig do gach ciseal beagán a thriomú sula gcuireann tú an chéad cheann eile i bhfeidhm don neart is fearr.

b) gliú cornstarch: an rogha eile "gliú bán"

• Conas a Oibríonn sé (An Eolaíocht): Cosúil le plúr, is stáirse é Cornstarch go príomha. Cuidíonn an teaglaim de theas, uisce, agus aigéad beag (fínéagar) nó siúcra (síoróip arbhair) go minic leis na móilíní stáirse a bhriseadh síos agus a gheiliú ar bhealach níos éifeachtaí, ag cruthú gliú níos fusa, níos solúbtha, agus go minic níos soiléire ná greamaigh plúir shimplí. Cuireann an síoróip arbhair le solúbthacht agus cuireann sé cosc ar an gliú a bheith ró -bhréige nuair a bhíonn sé tirim. Feidhmíonn fínéagar mar leasaitheach agus cuidíonn sé leis an stáirse a bhriseadh síos.
• Úsáidí is fearr: Díbhís, scrapbooking, ceardaíocht pháipéir ghinearálta, stiffener fabraice, greamachán éadrom-chuspóra éadrom nuair a bhíonn tirim soiléir-ish ag teastáil.
• Fabhtcheartú:
  • Scamall: Cé go bhfuil sé níos soiléire ná greamaigh plúir, níl sé fíor -thrédhearcach cosúil le roinnt gliúnna tráchtála.
  • Comhsheasmhacht: Arís, arna choigeartú go héasca trí athrú beag a dhéanamh ar an gcóimheas uisce/cornstarch le linn measctha.
  • Seilfré: An cabhair fínéagar agus fiuchta le caomhnú, ach is fearr é a stóráil sa chuisneoir fós.

c) gliú bunaithe ar bhainne (cáiséin): An rogha níos láidre

• Conas a Oibríonn sé (An Eolaíocht): Seo an áit a bhfaigheann sé suimiúil! Tá próitéin ar a dtugtar bainne cáiséin . Nuair a chuireann tú aigéad (fínéagar), déantar an próitéin cháiséin dínádúrú is téatú , rud a fhágann go bhfuil sé scartha ón meadhg leachtach agus go gcruthaíonn sé gruth soladacha. Is cáiséin íon iad na gruth seo go bunúsach. Nuair a chuireann tú bonn (sóid aráin) leis ansin, neodraíonn sé aon aigéad iarmharach agus, níos tábhachtaí fós, cabhraíonn sé leis intuaslagtha An cáiséin arís, a ligeann dó é a scaipeadh in uisce agus tuaslagán greamaitheach, greamaitheach a chruthú. Is féidir leis an imoibriú seo bannaí iontacha láidre a chruthú, a úsáidtear go stairiúil i n -adhmadóireacht sula raibh gliúnna sintéiseacha coitianta.
• Úsáidí is fearr: Adhmad (nascadh solais), páipéar, cairtchlár, fabraic. Téann sé an -chrua agus is féidir leis a bheith an -mharthanach.
• Teorainneacha:
  • Friotaíocht uisce: Cé go bhfuil sé láidir, is iondúil nach bhfuil sé uiscedhíonach.
  • Seilfré gearr: An chuid is mó de na trí cinn de na trí cinn mar gheall ar a ábhar próitéine. Bain úsáid as laistigh de chúpla lá, fiú má tá sé cuisnithe.
  • Odor: Is féidir le boladh beag "déiríochta" a fhorbairt mura n -úsáidtear é go tapa nó má thosaíonn sé ag milleadh.

3. Breithnithe Ginearálta do gach gliú éiceolaíochta

• Iarratas: Cuir i bhfeidhm le scuab, méar, nó scaipeadh le spatula. Le haghaidh gliúnna níos tanaí, is féidir le buidéal fáiscthe le barr breá oibriú.
• Am triomaithe: Tá foighne ríthábhachtach! Braitheann siad ar ghalú uisce le socrú, mar sin tógann siad níos faide ná gliúnna sintéiseacha atá bunaithe ar thuaslagóirí nó atá ag triomú go tapa. Ceadaigh go leor ama do thionscadail a thriomú go hiomlán, go hidéalach thar oíche nó fiú 24 uair an chloig le haghaidh feidhmchlár níos tibhe.
• Glanadh: Is é an áilleacht atá ag na gliúnna seo cé chomh héasca is atá siad a ghlanadh suas - ach úsáid a bhaint as uisce te agus éadach!
• Ní do gach rud: Tá sé tábhachtach ionchais a bhainistiú. Tá gliúnna éiceolaíochta iontach do go leor iarratas ach ní ghlacfaidh siad ionad super gliú, greamaitheach tógála, nó eapocsa le haghaidh nascadh tromshaothair, struchtúrtha nó uiscedhíonach.

Trí na gnéithe seo a thuiscint, is féidir leat gliúnna éiceolaíochta a roghnú, a dhéanamh agus a úsáid go muiníneach le haghaidh raon leathan feidhmeanna cruthaitheacha agus praiticiúla, agus iad go léir comhchineálach leis an bpláinéad! $ $